粒堿即粒狀燒堿，也稱珠堿，固體燒堿（氫氧化鈉）產品的一種。

粒堿按粒徑大小可分為粗粒堿、微粒堿，其中微粒堿粒徑約0.7mm，形狀上很像洗衣粉。

在固體堿中，片堿和粒堿是常見和使用的一種固體堿，而粒堿比片堿更為好用一些，但是相對地粒堿比片堿地制作工藝難度更高，更復雜，因此，粒堿價格也自然高于片堿。

粒堿主要作為一種化學原料，是重要的化工基礎原料，用途極廣?；瘜W工業用于制造甲酸、草酸、硼砂、苯酚、氰化鈉及肥皂、合成脂肪酸、合成洗滌劑等。紡織印染工業用作棉布退漿劑、煮練劑、絲光劑和還原染料、海昌藍染料的溶劑。冶煉工業用制造氫氧化鋁、氧化鋁及金屬表面處理劑。儀器工業用作酸中和劑、脫色劑、脫臭劑。膠粘劑工業用作淀粉糊化劑、中和劑。另外，在搪瓷、醫藥、化妝品、制革、涂料、農藥、玻璃等工業都有廣泛應用。

在大多數工業方面，粒堿優于片堿等其它固堿，因此廣受工業制造業歡迎，但同時粒堿的制作工藝也難于片堿等其他固堿的制造。